2-pits Planchetta met deksels
Product Description
De meest complete versie van de originele Argentijnse Planchetta.
Dezelfde 2-pits bakplaat van 2,5 mm warmgewalst ijzer — nu inclusief een tweedelig aluminium deksel. Gebruik één helft voor kleinere bereidingen, of beide helften tegelijk om warmte en smaken te concentreren. Ideaal voor smelten, gratineren en sneller garen.
Het ijzer houdt de hitte gelijkmatig vast. De deksel houd de hitte gevangen. Het resultaat: gerechten die van binnen sappig blijven terwijl de buitenkant perfect gaar wordt.
Kenmerken
- Materiaal bakplaat — 2,5 mm warmgewalst ijzer, één stuk zonder lassen
- Afmetingen — 48 × 27,3 cm, dikte 2,5 mm
- Deksel — tweedelig, 100% recyclebaar aluminium, handgrepen van hardhout
- Warmtebronnen — gas, elektrisch, keramisch, inductie, oven, barbecue, houtskool, open vuur
- PFAS-vrij — geen giftige coatings, veilig voor het hele gezin
- Antiaanbaklaag — natuurlijk, ontwikkelt zich met gebruik
Waarvoor gebruik je hem?
- Smashburgers en gegrild vlees met korst
- Gegrilde groenten, garnalen en vis
- Kaas smelten direct op ijzer (provoleta-stijl)
- Sauzen, risotto’s en stoofgerechten afmaken
- Gratineren zonder aparte oven
Onderhoud
Reinig met heet water en een stijve borstel. Droog grondig af en wrijf in met een dun laagje neutrale olie. Geen vaatwasser, geen zeep. Met de juiste zorg gaat deze planchetta generaties mee.